Birrifici Aperti 2026, il Piemonte brinda ai 30 anni della birra artigianale italiana

Dal 19 al 25 giugno torna Birrifici Aperti, l’iniziativa promossa da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, per avvicinare il pubblico al mondo della birra artigianale italiana. Anche il Piemonte sarà protagonista dell’edizione 2026 con un fitto calendario di appuntamenti tra visite guidate, degustazioni, incontri con i produttori ed esperienze immersive dedicate alla cultura brassicola.

L’edizione di quest’anno ha un significato particolare: il 2026 segna infatti i 30 anni della birra artigianale italiana, nata convenzionalmente nel 1996 con le prime esperienze pionieristiche che hanno dato origine a un movimento oggi riconosciuto come una delle espressioni più dinamiche del Made in Italy agroalimentare.

Per celebrare questo importante anniversario, Unionbirrai ha lanciato “Buona questa Birra!”, un progetto nazionale che coinvolge birrifici da tutta Italia nella produzione di una birra collettiva. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di raccontare, attraverso un prodotto simbolico, trent’anni di passione, ricerca, qualità e indipendenza.

La birra scelta per rappresentare il progetto è una Italian Pils, stile ormai considerato tra i più rappresentativi del contributo italiano alla cultura brassicola internazionale. Una birra elegante, equilibrata e accessibile, capace di conquistare sia gli appassionati sia chi si avvicina per la prima volta al mondo artigianale.

“Questa edizione di Birrifici Aperti è davvero speciale, perché cade nell’anno in cui la birra artigianale italiana compie 30 anni”, spiega Vittorio Ferraris, presidente di Unionbirrai. “Per l’occasione abbiamo dato vita a ‘Buona questa Birra!’, un progetto che rappresenta perfettamente lo spirito del nostro movimento: fare birra di qualità insieme, condividerla e raccontare al pubblico il valore dei piccoli produttori indipendenti”.

Durante la settimana di Birrifici Aperti, il pubblico avrà la possibilità di entrare direttamente nei birrifici aderenti, osservare da vicino i processi produttivi, conoscere le materie prime e degustare birre accompagnate da prodotti del territorio.

Gli appuntamenti in Piemonte

Il calendario piemontese coinvolge diverse realtà distribuite sul territorio regionale.

A Rivarolo Canavese, il Birrificio Cavanel aprirà le porte dal 19 al 25 giugno con visite giornaliere alle ore 10. I partecipanti potranno scoprire il microbirrificio e degustare le dieci birre prodotte, guidati da Luca Menietti e Roberto Parato.

A Rivoli, il birrificio GILAC proporrà venerdì 19 giugno alle 18.30 l’iniziativa “BAU! Birrifici Aperti Unionbirrai”, con degustazione gratuita di quattro birre artigianali e visita agli impianti. Un’occasione per scoprire direttamente dal mastro birraio i segreti della produzione.

In provincia di Cuneo, a Piasco, il Birrificio Agricolo Kauss organizzerà due appuntamenti, il 21 e il 24 giugno, con visite guidate e degustazioni abbinate a prodotti tipici. Il percorso offrirà un’esperienza completa: dalla storia del birrificio ai campi coltivati a orzo e luppolo, fino alle fasi di produzione e fermentazione.

A Castelletto Stura, il Birrificio Trunasse aprirà il 23 giugno con due visite guidate, alle 17 e alle 18.30, condotte da Paolo Lerda. L’appuntamento sarà anche l’occasione per presentare “Buona Sta Birra”, la versione locale della birra celebrativa dei 30 anni.

Chiuderà il calendario piemontese il Birrificio Beer In, protagonista giovedì 25 giugno a Valdilana con una serata organizzata al Rock Pub in collaborazione con Rock Burger. In programma una degustazione di quattro birre accompagnate da prodotti del territorio e burger gourmet.

Un settore che continua a crescere

Il progetto “Buona questa Birra!” ha già coinvolto centinaia di birrifici in tutta Italia, confermando la vitalità di un settore che continua a crescere nonostante le sfide di un mercato sempre più competitivo.

“Birrifici Aperti vuole promuovere la cultura della birra artigianale in Italia, educare i consumatori alla varietà e alla qualità delle birre prodotte localmente e sostenere i piccoli produttori”, aggiunge Ferraris. “Dietro ogni bicchiere ci sono competenza, territorio, materie prime, passione e indipendenza”.

L’iniziativa rappresenta dunque molto più di una semplice occasione di degustazione. È un invito a conoscere da vicino un mondo fatto di artigianalità, innovazione e legame con il territorio.

Con Birrifici Aperti 2026, il Piemonte si conferma una delle regioni più vivaci del panorama brassicolo nazionale, offrendo agli appassionati e ai curiosi l’opportunità di celebrare trent’anni di storia della birra artigianale italiana guardando già al futuro.

Per il calendario completo degli appuntamenti è possibile consultare il sito ufficiale Birrifici Aperti, mentre tutte le informazioni sul progetto celebrativo sono disponibili su Buona questa Birra!.

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