Piobesi Torinese celebra la 24ª Sagra del Pane con tradizione, giochi e iniziative per tutto il paese

Piobesi Torinese si prepara a celebrare, domenica 27 settembre 2027,uno degli appuntamenti più legati alla propria identità e alla tradizione rurale del territorio: la Sagra del Pane, giunta alla 24ª edizione.

Una giornata che coinvolgerà il centro storico e la borgata di Tetti Cavalloni, trasformando il paese in un grande percorso tra pane, prodotti tipici, antichi mestieri, sport, musica, giochi e convivialità. Cuore della manifestazione sarà ancora una volta Tetti Cavalloni, dove dalle ore 10 prenderanno vita la mostra mercato dei prodotti tipici legati alla tradizione e alle radici agricole e l’esposizione di trattori d’epoca.

Grande spazio sarà dedicato alla Filiera della Farina di Stupinigi, con laboratori didattici gratuiti di panificazione per adulti e bambini e con la dimostrazione dell’intero processo che, dal chicco di grano, attraverso la trebbiatura e la macinazione a pietra, conduce alla farina, all’impasto e infine alla cottura nei forni a legna. Agricoltori, mugnai, panificatori e produttori racconteranno direttamente le diverse fasi di una filiera che unisce agricoltura, saperi tradizionali e produzione alimentare.

Tra i protagonisti della giornata non potrà mancare il Cariton, dolce della tradizione locale oggi riconosciuto DE.CO., nato dall’antica consuetudine contadina di utilizzare gli avanzi della pasta preparata per il pane, arricchendoli con zucchero e uva fragola. Durante la Sagra saranno proposte degustazioni e presentazioni dedicate, accanto a pane e pizza preparati direttamente sul posto. A Tetti Cavalloni troveranno spazio anche gli scultori del legno di Bussoleno, laboratori e giochi gratuiti per i bambini, la mostra fotografica “Tetti Cavalloni si racconta”, curata dal Comitato Santissima Trinità presso la cappella della SS. Trinità, e, dalle ore 15 alle 18, la musica itinerante della Corale Gat Ross di Farigliano.

La sagra

La festa inizierà però fin dal mattino nel centro di Piobesi. Alle 9 partiranno da piazza Giovanni XXIII la Strapiobesi, corsa non competitiva di 8,5 chilometri, e la camminata di 4,5 chilometri, con ritrovo dalle ore 7.30. Alle 9.30 sarà invece la volta del Raduno Vespe, con ritrovo in piazza Vittorio Veneto, all’ingresso del Castello.

Dalle ore 10 le strade del borgo ospiteranno inoltre “I giochi di Joy”, grandi giochi in legno gratuiti pensati per coinvolgere bambini, famiglie e adulti e per riportare nelle vie del paese il piacere del gioco condiviso. Non mancherà naturalmente la parte gastronomica, con un’ampia proposta curata dalle associazioni e dalle attività del territorio: agnolotti, piatti della tradizione, bagna caöda, panini, specialità da passeggio, birra artigianale, gelati e molte altre proposte accompagneranno il pubblico per tutta la giornata.

Tra le iniziative dell’edizione 2026 figura anche il concorso fotografico “Pane in Fiera”, aperto gratuitamente a tutti e pensato per raccogliere le immagini più significative e rappresentative della Sagra. I vincitori saranno premiati in occasione della Fiera Autunnale del 15 novembre 2026, mentre la fotografia vincitrice sarà pubblicata negli opuscoli informativi della Sagra del Pane 2027. I moduli di iscrizione e il regolamento saranno disponibili presso il Punto Informativo di Tetti Cavalloni.

La Sagra sarà inoltre accompagnata da alcuni appuntamenti collaterali. Venerdì 25 settembre, alle ore 21 nell’ex Refettorio dei Frati Minori, si terrà la presentazione del libro Assaggi Letterari; sabato 26 settembre, alle ore 21 nella Cappella della Chiesa di Tetti Cavalloni, è in programma una serata dedicata a storia, poesia, musica e tradizione, seguita da una degustazione di Cariton. Il calendario proseguirà poi domenica 4 ottobre alla Pieve con un appuntamento musicale e culturale dedicato alla valorizzazione del patrimonio locale.

Per agevolare la partecipazione e gli spostamenti, durante la giornata la circolazione verso Tetti Cavalloni sarà sospesa e dalle 10 alle 18 sarà attivo un servizio navetta gratuito con fermate a Tetti Cavalloni e in piazza Donatori di Sangue.

La 24ª Sagra del Pane si conferma così come molto più di una festa gastronomica: è un appuntamento capace di raccontare le radici agricole di Piobesi Torinese, il valore dei prodotti locali, il lavoro delle associazioni, degli operatori e dei volontari e soprattutto il senso di una comunità che, attraverso il pane, continua a tramandare storie, tradizioni e occasioni di incontro tra generazioni. Un’intera giornata per riscoprire il territorio attraverso uno dei simboli più semplici e universali della convivialità e della condivisione.

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