Carignano, dal 9 all’11 ottobre la 33esima edizione della Fiera Regionale del Ciapinabò

L’evento tradizionale con cui Carignano dà il benvenuto all’autunno è la Fiera Regionale del Ciapinabò, la cui 33a edizione è in programma da venerdì 9 a domenica 11 ottobre, come sempre nelle strade e nelle piazze del centro storico e come sempre con il patrocinio e il sostegno della Città metropolitana di Torino.

Il programma comprende degustazioni, mostre, momenti musicali, dirette radiofoniche, stand enogastronomici, la Mostra regionale dei bovini di Razza Frisona, la transumanza dei capi e i banchi degli hobbisti. Il protagonista indiscusso sarà il saporito Topinambour, in piemontese Ciapinabò, presenza irrinunciabile nella tradizione culinaria subalpina in abbinamento con la bagna caôda, ma a Carignano sono in primo piano tutti i frutti della terra locali e tipici dell’autunno.

L’edizione 2026 della storica manifestazione è stata affidata alla Pro Loco Carignano, con il compito di organizzarla e gestirla nel segno della continuità, ma con l’inserimento di nuove proposte e un maggiore coinvolgimento delle energie locali e del tessuto economico, formativo e produttivo del territorio, dalla componente agricola a quella commerciale, dalle scuole alle associazioni. Molto importante, ad esempio, la collaborazione con l’Istituto alberghiero “Norberto Bobbio”, che quest’anno avrà un ruolo particolarmente importante, ma anche quella con Coldiretti Torino.

La Pro Loco ha deciso di riportare la tensostruttura del PalaCiapinabò in piazza Carlo Alberto, di ospitare gli show-cooking in piazza Liberazione e di spostare lo street food in piazza San Giovanni, con concerti e intrattenimento. Nella serata di apertura in piazza San Giovanni si esibirà la Sharyband, mentre l’inaugurazione ufficiale sarà nella mattinata di sabato 10 ottobre in piazza San Giovanni.

Il programma completo e aggiornato lo si trova nel sito Internet del Comune www.comune.carignano.to.it e nelle pagine Facebook dell’amministrazione locale e della Pro Loco Carignano

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