Enogastronomia
Merktoberfest Torino 2025: birra e cucina bavarese al Mercato Centrale
Dal 20 settembre al 5 ottobre 2025 il Mercato Centrale Torino ospita il Merktoberfest: piatti tipici bavaresi, birra artigianale e musica folk. Scopri il programma.
TORINO – La città si veste di Baviera: dal 20 settembre al 5 ottobre 2024 al Mercato Centrale Torino va in scena la prima edizione del Merktoberfest, una grande festa della birra pensata per tutti gli amanti del luppolo e del malto.
Per due settimane, l’atmosfera unica dell’Oktoberfest arriva sotto la Mole con piatti speciali, birre selezionate e appuntamenti imperdibili. Ogni bottega del Mercato Centrale proporrà una ricetta a tema bavarese, tutta da gustare insieme a un boccale di birra. Dal classico panino con wurstel agli spatzle alla crema di parmigiano e speck, dalle alette di pollo alla birra al leggendario stinco di suino con patate al forno, fino al tradizionale currywurst tedesco: un viaggio di sapori che celebra la convivialità.
Non solo cibo e birra: la notte più bavarese dell’anno
Il Merktoberfest non è solo gusto, ma anche scoperta. Mercoledì 2 ottobre, dalle 18.30 alle 23, spazio a una serata speciale con:
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Masterclass di spillatura a cura di Partesa (18.30-19.30, evento gratuito a posti limitati, prenotazioni a questo link)
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Concerto folk della band Glimmer Schnitzel Groove (dalle 20 alle 23 in Piazza delle Bontà, piano 0).
Il Mercato Centrale Torino
Con i suoi 4.500 mq su tre piani, il Mercato Centrale Torino è la piazza delle bontà della città: un luogo in cui vivere il cibo tra botteghe artigiane, spesa di qualità, eventi, laboratori e incontri culturali. Un crocevia dove il gusto incontra la socialità, ogni giorno in Piazza della Repubblica 25.
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