Archivio Tag: fiera

Il pentolone della Fiera Nazionale della Trippa a Moncalieri domenica 3 ottobre

In piemontese la tripa ‘d Muncalé ha radici molto antiche ed una storia tutta da raccontare. Prodotto che nasce probabilmente dal lascito delle usanze Galliche, quest’ultimi preparavano salsicce insaccando vari stomaci di animali. Si pensa fosse già noto, a Moncalieri, nel Medioevo che nel 1400 era sede di un importante foro Boario dove venivano trasformati e poi venduti i prodotti animali. Ne uscì un insaccato più compresso rispetto a quello di origini Galliche, un equilibrio perfetto, una sorta di salame. Leggi tutto »

Da venerdì 27 agosto a domenica 5 settembre Torna la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola 2021

Dopo l’edizione speciale e diffusa del 2020 la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola 2021 arriva al traguardo dei 72 anni con 10 giorni di eventi gastronomici, culturali ed artistici in un’area espositiva di oltre 10.000 mq, con 8 piazze dedicate di cui 6 enogastronomiche, 2500 posti a sedere e oltre 200 Leggi tutto »

La settantunesima edizione della Fiera nazionale del Peperone di Carmagnola diventa diffusa in città e online

E’ partita la settantunesima edizione della Fiera nazionale del peperone di Carmagnola con una edizione speciale e diffusa, con un format esteso in diverse aree della città e online dal 28 agosto al 6 settembre 2020. Tra le novità ci sarà la Fiera digitale, con uno studio televisivo allestito all’interno della Chiesa di San Filippo, trasmissioni in streaming di interviste, show cooking ed altre iniziative. Leggi tutto »