Oulx celebra la cucina romana: quattro giorni di Carbonara Festival in piazza Garambois

Dal 23 al 26 luglio Oulx si trasforma in un angolo di Roma con un festival dedicato alla carbonara e ai piatti più iconici della tradizione capitolina. Per quattro giorni Piazza Garambois ospiterà il Carbonara Festival, manifestazione a ingresso gratuito che porterà in alta Val di Susa sapori, profumi e specialità della cucina romana.

L’evento vedrà la partecipazione di cuochi e stand gastronomici provenienti direttamente dalla Capitale, con l’obiettivo di offrire ai visitatori un’esperienza autentica tra ricette tradizionali e prodotti tipici.

La protagonista assoluta sarà naturalmente la carbonara, uno dei piatti simbolo della gastronomia italiana, preparata secondo la ricetta tradizionale. Accanto a lei non mancheranno altre specialità molto amate come amatriciana, cacio e pepe, supplì, pinsa, maritozzi e numerose altre proposte della cucina romana, pensate per soddisfare sia gli appassionati sia chi desidera scoprire i sapori della Capitale.

Il festival non sarà soltanto un appuntamento dedicato al cibo. Durante tutte le giornate sono previsti momenti di intrattenimento e musica dal vivo, con un programma pensato per creare un’atmosfera conviviale e accompagnare il pubblico durante pranzi, cene e aperitivi.

L’iniziativa prenderà il via giovedì 23 luglio dalle 18 alle 24, mentre venerdì 24, sabato 25 e domenica 26 luglio gli stand resteranno aperti con orario continuato dalle 12 alle 24.

L’ingresso sarà completamente gratuito, consentendo a residenti, turisti e visitatori di partecipare liberamente alla manifestazione e scegliere tra le diverse proposte gastronomiche.

Il Carbonara Festival rappresenta così un’occasione per animare il centro di Oulx durante l’estate, richiamando buongustai e curiosi in un fine settimana dedicato alla tradizione culinaria romana, tra piatti storici, musica e convivialità.

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