A Chieri torna la Fiera di San Martino: dal 7 all’11 novembre appuntamento per gustare le specialità enogastronomiche del territorio

CHIERI – Si prepara un’edizione ricca di novità per la 47ma Fiera di San Martino a Chieri (TO), dal 7 all’11 novembre. La manifestazione vedrà per la prima volta la firma organizzatrice di SGP Grandi Eventi, realtà che vanta un’esperienza trentennale nell’ideazione e gestione di grandi momenti ed iniziative di marketing territoriale, attiva in Emilia Romagna, Lombardia, Piemonte, Toscana ed Umbria.

Per gli amanti del buon cibo Piazza Cavour ospiterà l’area somministrazione aperta tutto il giorno fino a tarda sera, consentendo di pranzare, cenare, degustare prodotti tipici, fermarsi per un aperitivo godendo dell’atmosfera della Fiera. Stand gastronomici selezionati proporranno piatti tradizionali e innovativi, prodotti del territorio e specialità stagionali.

Un ulteriore punto forte dell’edizione 2025 sarà la presenza di critici gastronomici di fama nazionale che condurranno il pubblico nel degustare e commentare le specialità locali protagoniste della Fiera. Saranno presenti infatti due grandi firme del giornalismo gastronomico italiano, Edoardo Raspelli e Paolo Massobrio. Raspelli, storico volto di Melaverde, sarà protagonista di due appuntamenti: un talk dedicato alla panificazione piemontese in dialogo con il maestro Mario Fongo, e un incontro con Elisa Merlo dell’agriturismo San Desiderio di Monastero Bormida (AL) per un dialogo tra antichi saperi e sapori del territorio. Massobrio, giornalista, scrittore e fondatore del progetto “il Golosario”, sarà anche lui in fiera per condurre due momenti di approfondimento: un focus sul distretto del cibo, per analizzare le reti di impresa agroalimentari e la valorizzazione delle filiere locali, e un secondo incontro dedicato alla carne piemontese, eccellenza regionale simbolo di qualità e sostenibilità.

Piazze e vie del centro storico ospiteranno spettacoli itineranti: performance circensi e musicali intratterranno il pubblico con esibizioni dinamiche e di grande impatto scenico. Ci saranno anche momenti speciali per i più piccoli, con laboratori e animazioni pensati per le famiglie.

La Fiera dedicherà una particolare attenzione al Distretto del Cibo del Chierese e del Carmagnolese, riconosciuto come ente ufficiale per la promozione delle eccellenze agroalimentari del territorio. Attraverso uno spazio espositivo dedicato, degustazioni guidate, show cooking e laboratori, il pubblico potrà scoprire le produzioni tipiche: dal peperone di Carmagnola, all’asparago di Santena nelle loro diverse lavorazioni, dal pomodoro costoluto di Cambiano, al grissino rubatà, passando per miele, erbe aromatiche, formaggi e altre specialità. Sarà un’occasione per incontrare direttamente i produttori, conoscere la filiera agricola locale, valorizzare il legame con il territorio e promuovere la sostenibilità.

Le attività commerciali di Chieri saranno chiamate a svolgere un ruolo centrale nell’edizione 2025: negozi, ristoranti, bar, botteghe artigiane parteciperanno con iniziative promozionali, vetrine a tema, menù speciali ispirati ai prodotti del Distretto del Cibo, con l’obiettivo di creare un’atmosfera diffusa nel centro città, fare rete tra commercio locale ed evento fieristico, rafforzando il senso di comunità e l’attrattività del territorio.

Immancabile l’appuntamento con la storica esposizione di macchinari agricoli, la fattoria e i laboratori didattici, che caratterizza la Fiera fin dalle sue origini.

 

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