Il Piemonte è una delle regioni italiane che detiene il maggior numero di DOC e DOCG. Le Langhe, il Roero, il Monferrato, sono luoghi che possiedono un’antichissima tradizione vinicola. La zona del Gavi è caratterizzata dalla produzione del vino fin dal 972, come testimonia un antico documento. Ma la storia si potrebbe far risalire addirittura ai tempi dei romani quando il “vinum alba lux”, vino bianco proveniente dalla provincia piemontese, era famoso nell’impero. Così come il “vinum brachetum”, vino piemontese rosso frizzante il quale, si dice, venisse bevuto da Cleopatra. Leggi tutto »