Eventi
In arrivo dal 7 ottobre fino al 3 dicembre la Fiera del Tartufo Bianco d’Alba con la sua 93° edizione
La Fiera del Tartufo Bianco d’Alba ogni anno si conferma come una delle principali vetrine dell’alta gastronomia e delle eccellenze italiane, un’occasione unica per gustare i pregiati tartufi tuber magnatum Pico provenienti direttamente dai boschi di Langhe, Roero e Monferrato, ma anche tutte le altre specialità culinarie delle Langhe e per scoprire la millenaria cultura di Alba, designata Città Creativa UNESCO per la gastronomia.
La 93° edizione, che si terrà dal 7 ottobre fino al 3 dicembre, trova la sua identità nella frase “L’Alba del futuro” perché intende mettere al centro la tematica delle prospettive future, con particolare riferimento alla categoria dei giovani, le nuove tecnologie e la sostenibilità, sostenendo l’idea che se il futuro ci riserva molte incertezze la terra sarà una delle certezze del futuro.
Saranno queste le riflessioni che verranno presentate e sulle quali si discuterà nel corso dell’evento, nella terra di Langa si parlerà infatti di Intelligenza Artificiale, realtà virtuale, Metaverso e anche di una particolare futura modalità di fruizione turistica dei territori tra finzione e realtà, tutto ruoterà attorno alla domanda “Quale sarà l’Alba del futuro?” e ci si domanderà se Langhe Monferrato e Roero potranno essere un riferimento per il futuro e sulle azioni per preservare il mondo in cui viviamo.
Il calendario di eventi sarà ricchissimo e attorno al Mercato Mondiale del Tartufo, ossia il cuore pulsante della
- Cooking Show, ogni weekend dalle 11.00 alle 18.00
- Analisi Sensoriale del tartufo, ossia degli esperimenti immersivi per scoprire le caratteristiche del tartufo
- Wine Tasting Experiences, dedicate ai grandi vini di Langhe, Roero e Monferrato
- Corsi di cucina e cene
Tutti questi eventi permetteranno di creare una sintesi perfetta tra cultura, enogastronomia e divertimento che guiderà il pubblico alla scoperta delle eccellenze di questi territori.
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