DOMODOSSOLA – Il 26 aprile la Val d’Ossola ospiterà la terza edizione di Ossola in Cantina, una giornata dedicata alla scoperta dei vigneti e dei vini di montagna della zona. L’iniziativa, organizzata dall’Associazione Produttori Agricoli Ossolani (APAO) con la collaborazione dell’Associazione Italiana Sommelier Verbania e di Slow Food Valle Ossola, prevede un percorso di degustazione tra otto cantine della valle.

L’evento si inserisce in un più ampio progetto di valorizzazione della viticoltura ossolana, un territorio caratterizzato da vigneti eroici, coltivati su pendii ripidi e in condizioni climatiche particolari. Un tempo questa zona era ricoperta da centinaia di ettari di vigna, una tradizione che negli ultimi anni sta vivendo una nuova fase di sviluppo, anche grazie al riconoscimento della DOC Valli Ossolane.

Durante la giornata, i visitatori potranno assaggiare diverse varietà di vini locali, tra cui il Prünent, un antico Nebbiolo citato già nel Trecento, il Merlot, lo Chardonnay e anche un vino passito. Ogni cantina offrirà inoltre abbinamenti gastronomici con prodotti tipici della valle. La degustazione sarà accompagnata dai sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier Verbania, che guideranno i partecipanti alla scoperta delle caratteristiche dei vini in assaggio.

Il percorso tra le cantine sarà libero, con spostamenti autonomi, e chi lo desidera potrà partecipare a escursioni a piedi o in e-bike, organizzate da guide locali. Il numero di partecipanti sarà limitato a 500 persone, con l’acquisto del voucher di ingresso disponibile in prevendita dal 15 marzo.

L’evento, patrocinato dalla Regione Piemonte e dai comuni della valle, si propone come un’occasione per conoscere il patrimonio vitivinicolo ossolano e la sua evoluzione.

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