PIEMONTE – È un appuntamento storico per il territorio ossolano, un evento da sempre molto amato e apprezzato per il programma ricco e di qualità: la Sagra MeleMiele, organizzata da Comune e Pro Loco di Baceno (parte del più ampio calendario di SagreOssola) vuole anche quest’anno celebrare e valorizzare i prodotti tipici di montagna, partendo proprio dalle mele, con le piccole e genuine coltivazioni presenti in questo spicchio di Piemonte al confine con la Svizzera, e dal miele, estratto da produttori che lavorano con grande attenzione all’ambiente e con livelli qualitativi riconosciuti a livello nazionale.

Produzioni di montagna, dove hanno sede piccole aziende che portano avanti con passione, da generazioni, le tradizioni agricole del territorio. Mele e miele, dunque, insieme ad altre produzioni enogastronomiche d’eccellenza, affiancate da produttori creativi e artigiani, saranno protagonisti della mostra-mercato che è confermata anche per l’edizione 2024 en plein air – impreziosita dalla cornice naturale dei monti colorati d’autunno – nel centro storico di Baceno.

Ad arricchire questa nuova edizione saranno come sempre le degustazioni di specialità locali, tra cui l’attesissimo risotto “MeleMiele” con due ricette speciali: la Cucina della Sagra sarà attiva presso la struttura coperta e riscaldata nella nuova sede dell’area sportiva di Via Rivera con piatti tradizionali, taglieri di salumi e formaggi, primi, secondi e dolci tipici.

MeleMiele è l’occasione ideale per scoprire il territorio della Valle Antigorio: non mancheranno dunque le visite guidate a Baceno e ai suoi dintorni, ma anche incontri, tavole rotonde e momenti di approfondimento sulla storia e le tradizioni locali. Spazio anche alla musica, proiezione di docufilm e laboratori per grandi e piccini.

La manifestazione proporrà tre intere giornate ricche di appuntamenti. Il fil rouge sarà come sempre rappresentato dalla mostra-mercato, aperta da venerdì 1 a domenica 3 novembre, tutti i giorni dalle ore 9.30 alle ore 18, lungo le strade del quartiere Sant’Antonio, dalla Piazza centrale sino all’area sportiva di via Rivera.

IL PROGRAMMA GIORNO PER GIORNO

Il taglio del nastro della 32esima edizione si terrà alle ore 11 di venerdì 1° novembre nella Piazza centrale , cui seguirà l’esibizione “La mela” a cura di Sign Machines. Altro appuntamento fisso delle tre giornate sarà quello con i sapori locali, grazie alla rifornita Cucina della Sagra. imperdibile “Il risotto MeleMiele” con le due varianti “zucca e rosmarino” e “mele, noci e formaggio”. La Cucina della Sagra proporrà inoltre piatti tradizionali, taglieri di salumi e formaggi, primi e secondi piatti, le mitiche frittelle e molto altro. Ogni pomeriggio i più golosi potranno trovare presso l’area ristoro anche frittelle di mele, le castagne degli Alpini e il vin brulè. Inoltre, dalle ore 11 alle ore 17, Raclette, succo di mele, patatine fritte e yogurt greco con marmellata di mele rosse a cura di Aree Protette dell’Ossola, Binntal, Associazione Fondiaria TerraViva, Antica Latteria di Baceno.

Il pomeriggio di venerdì 1° novembre sarà impreziosito dall’apertura della mostra “Impresa Umberto Girola: la teleferica della Valle dei Bagni e le grandi opere ossolane”, che rimarrà visitabile presso la Sala mostre del Municipio fino al 3 novembre dalle 14 alle 17. Alle 14.30 di venerdì verrà anche presentato il libro che ha dato il nome all’esposizione, alla presenza dei tre autori, presso la Sala Isotta di Via Roma. Ancora: la danza aerea con cerchio e tessuto, un laboratorio di pittura ad acquarello per i più piccoli, la conferenza “Le foreste: patrimonio inestimabile” e, in chiusura, la proiezione di “Alpe Devero: le 4 stagioni, l’arte preziosa del formaggio d’alpeggio e il rispetto delle tradizioni”.

La giornata di sabato si aprirà con l’incontro “FONDAZIONE GPO. Sosteniamo idee e progetti sul territorio”. Presentazione di questa nuova realtà costituita in Alta Valle Ossola.

Nel pomeriggio spicca la corsa per i più piccoli “MINIBDC” (Mini Baceno-Devero-Crampiolo, che si legherà all’incontro pensato per celebrare i primi 50 anni della storica corsa di montagna), il laboratorio adatto ad ogni età “Stoffa e carta: realizziamo il nostro alveare”, la conferenza “Laboratorio bosco: come riavviare una filiera locale legno-foresta”. Non mancherà la musica con la Tribeba Band e una serata speciale con la proiezione del docufilm “L’eco delle campane d’inverno”. Anche sabato per tutto il giorno mercatino all’aperto e, dalle 11, area ristoro con golosità e Cucina della Sagra saranno a disposizione dei visitatori.
Domenica, terza e ultima giornata di Sagra MeleMiele: dalle 9.30 la riapertura dell’area del mercatino, lungo vie e piazze di Baceno, e dalle 12.30 tornano a scaldarsi i fornelli della Cucina della Sagra. Ma anche in questa terza giornata non mancheranno momenti di approfondimento culturale e di intrattenimento. Tra gli altri, la presentazione del libro “Astarte – Falena d’acciaio” di Jack Raven, il laboratorio “La magia del miele, dall’alveare al vasetto” e la presentazione del volume “Valle Antigorio: architettura rurale e territorio”.

Ad arricchire ulteriormente il pomeriggio, oltre a coinvolgente musica a sorpresa lungo le vie di Baceno, l’escursione con laboratorio “Ovunque natura”, a tema “il bosco e i suoi colori” per bambini dai 5 ai 12 anni, e lo spettacolo “La mela”, interazione tra corpo e segno grafico, a cura di Sign Machines. La splendida Chiesa di San Gaudenzio ospiterà invece il concerto d’organo dal titolo “Note, suoni e… radici”, nell’ambito dei festeggiamenti per i 200 anni del meraviglioso organo della monumentale parrocchiale di Baceno.
MeleMiele può essere occasione per visitare angoli magari sconosciuti di Baceno e dei suoi dintorni. Imperdibili dunque le due escursioni guidate di sabato 2 novembre “Alla scoperta del suggestivo borgo di Cuggine” e domenica 3 novembre “Alla scoperta degli Orridi di Uriezzo”. Inoltre, venerdì, sabato e domenica, dalle 14 alle 16, i bambini di Baceno, in occasione di MeleMiele, si trasformano in guide turistiche… dalla Chiesa di Sant’Antonio (Via Sant’Antonio) per un giro tra le strette e storiche vie della Prea.

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Tutto è pronto a Cavour in provincia di Torino, per festeggiare la 39ma edizione di Tutto Mele, l’evento che vede come protagonista Sua Maestà la Mela in tutti i suoi colori e sapori. Mostra mercato ortofrutticola, gastronomica e commerciale, con la presenza di oltre 200 stand, svariate bancarelle, degustazioni ed eventi sportivi a partire dal 10 al 18 novembre 2018. Questa 39ma edizione è caratterizzata dallo slogan “Cavour, il cuore delle Mele” poichè durante questi giorni, il delizioso borgo in provincia di Torino, si pone al centro dell’interesse nazionale ed internazionale per la produzione frutticola, il vero cuore dell’economia del territorio. Per l’occasione numerosi ristoranti proporranno sfiziosi menù a base di mele, dall’antipasto al dolce, mentre i commercianti allestiranno negozi e botteghe partecipando al concorso “La Mela in vetrina”.

La kermesse prevede inoltre la presentazione di libri, corsi di potatura, laboratori di cucina, degustazioni di mele e formaggi, convegni tecnici, mostre di pittura e fotografia, oltre ovviamente alla vendita diretta di mele da parte dei produttori locali. Ogni sera saranno proposti spettacoli, concerti e serate di danze occitane. Nel 2009, su volontà di quindici amministratori locali con il sostegno di Provincia di Torino e Atl, è stata inaugurata la Strada delle mele del Pinerolese, percorso di 63 km. che si snoda attraverso 15 comuni della pianura e della collina pinerolese, toccando un centinaio di aziende frutticole appartenenti al Pinfruit il Consorzio per la tutela e valorizzazione della frutta. Già nell’ottocento le mele e le pere di Cavour erano conosciute ed apprezzate nel mondo in paesi come Germania, Inghilterra ed Egitto. I comuni ora convenzionati sono: Bricherasio, Cavour, Frossasco, Luserna San Giovanni, Macello, Pinerolo, San Secondo, Bibiana, Campiglione Fenile, Cumiana, Garzigliana, Lusernetta, Osasco, Prarostino.

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Nel 2009, su volontà di quindici amministrazioni locali, con il sostegno di Provincia di Torino e Atl, è stata inaugurata la Strada delle Mele, percorso di 63 km che si snoda attraverso 14 comuni della pianura e della collina pinerolese toccando un centinaio di aziende frutticole ricadenti nel consorzio Pinfruit, la frutta del pinerolese.

Per scoprire le strade che attraversano la zona di coltivazione nei Comuni di Pinerolo, Cavour, Osasco, Macello, Garzigliana, Campiglione Fenile, Bibiana, Lusernetta, Luserna San Giovanni, Torre Pellice, Bricherasio, San Secondo di Pinerolo, Prarostino, Frossasco e Cumiana c’è anche una app per Android e Ios  con tutte le indicazioni per visitare le aziende, acquistare la frutta, oltre a ristoranti, alberghi, bed and breakfast, servizi utili al viaggiatore ed al ciclista.

La Strada delle Mele si può percorrere con itinerari diversi con tutta la famiglia in un territorio da scoprire con Abbazie, Castelli e chiesette immerse nelle campagne; manifestazioni, culturali, sportive, sagre e fiere dei prodotti tipici e un percorso gastronomico per mangiare bene e sano.

La Strada delle Mele si percorre in bicicletta, lungo le strade bianche segnalate che congiungono Pinerolo a Cavour, costeggiando i campi e i frutteti, con calma e in silenzio, per ascoltare la ruota che gira e, a seconda delle stagioni, l’agricoltore che pota o il chiacchiericcio dei raccoglitori, il cane che abbaia o le fascine che bruciano, sul fare dell’inverno.

La Strada delle Mele si percorre anche a cavallo, al trotto o al galoppo, lungo gli sterrati o sotto le macchie di bosco, affiancando i frutteti e guadando il torrente Chisone, su un itinerario avventuroso e piacevole. Il paesaggio che attraversa è vario: pianura, collina e zona pedemontana, sono le tre grandi aree in cui suddividere i percorsi della Strada delle Mele. Ciascuno con propri itinerari, ciascuno con una diversa difficoltà e tempo di percorrenza, ciascuno segnato da un tratto paesaggistico diverso.

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