Il Piemonte ha una notevole ricchezza linguistica a partire dall’italiano, che è la lingua ufficiale oltre che la più diffusa tra la popolazione dalla seconda metà del Novecento.

Nel territorio sono riconosciute dalla regione Piemonte con la legge regionale del 9 aprile 1990 cinque lingue storiche del Piemonte:

• il piemontese, costituito da una varietà occidentale e una orientale molto simili tra loro,
• l’occitano parlato nelle vallate occitane di Cuneo, Val Pellice, Val Chisone e Germanasca e Alta Val Susa,
• il francoprovenzale parlato a Coazze, intorno alla città di Susa, nelle valli di Lanzo, nella valle del Piantonetto, nell’alta valle Orco e in tutta la valle Soana;
• il francese, che non è una lingua autoctona, ma ha un valore storico presso la comunità valdese,
• Il walser, parlato nei comuni di Macugnaga, Rimella, Alagna Valsesia e Formazza, che era la lingua germanica dei coloni provenienti dal Canton Vallese.

Secondo i linguisti oltre alle lingue riconosciute dalla Regione Piemonte ci sono altre due lingue: il ligure parlato nell’estremo sud-est del Piemonte, in Val Borbera e nei dintorni di Novi Ligure e Ovada, che diventa il ligure alpino dell’Alta Val-Tanaro e di Briga Alta, e il lombardo occidentale, a cui appartengono quasi tutte le varietà gallo-italiche della Provincia di Novara e tutte le varietà romanze del VCO. Il tortonese è un dialetto di transizione che viene assegnato all’emiliano, di cui costituirebbe l’estremità più occidentale.
Il ruolo della lingua piemontese è noto nella nascita dei dialetti gallo-italici di Basilicata ancora oggi parlati a Potenza, Picerno, Tito, Vaglio ed altri comuni del Lagonegrese, e dei dialetti gallo-italici della Sicilia, parlati ad Aidone, Piazza Armerina, Nicosia, San Fratello e altri piccoli centri della Sicilia centro-orientale.

L'articolo Le lingue parlate in Piemonte. Italiano, Piemontese, ma anche Occitano, Francoprovenzale, Francese e Walser proviene da Piemonte Expo.

La Robiola di Roccaverano, formaggio caprino piemontese famoso in tutto il mondo celebra nel marzo 2019 i 40 anni di riconoscimento di prodotto italiano Dop a denominazione di origine protetta.

Si tratta di un’eccellenza dell’agroalimentare piemontese di cui ad oggi si producono tra le 400 e 420 mila forme all’anno per il mercato nazionale ed estero, che vanno a sturare le richieste da parte di ristoratori e gastronomie.

Il Consorzio per la tutela del formaggio Robiola di Roccaverano Dop è costituito da piccoli produttori distribuiti in un territorio specifico tra le province di Asti e Alessandria: 10 comuni nell’Astigiano e 9 nell’Alessandrino, nell’area collinare della Langa di Roccaverano, in Val Bormida e Val Erro, come prevede il disciplinare di produzione.

“Questa nostra eccellenza agroalimentare, la Robiola di Roccaverano, si distingue per il territorio di produzione, Langa astigiana e Monferrato Acquese – sottolinea l’assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte, Giorgio Ferrero – esempio in cui si cerca di coniugare turismo, enogastronomia e prodotti di qualità. Il successo di questo prodotto – prosegue Ferrero – è nel coraggio di un disciplinare tra i più rigidi nei Dop a livello nazionale, dove razze animali, pascolo, alimentazione sono stati selezionati in modo estremamente specifico. Quando si crede nella qualità del prodotto non si dice solo a parole ma si traduce in elementi concreti”.

Per celebrare i 40 anni di Dop il Consorzio ha organizzato una serie di appuntamenti: il 23 marzo 2019 ad Asti, a Palazzo Mazzetti, presentazione delle tesi di laurea dedicate alla Robiola, che confermano le peculiarità organolettiche e salubri del formaggio. Nel mese di maggio 2019 a Roccaverano, in piazza Barbero, apertura dello show room vetrina, quale punto informativo sulla Robiola di Roccaverano, vendita e degustazione del prodotto e punto di partenza dei tour a conoscenza del territorio di produzione. il 29 e 30 giugno 2019 a Roccaverano la Fiera Carrettesta e Festa della Robiola di Roccaverano.

L'articolo La Robiola di Roccaverano celebra nel 2019 i 40 anni di riconoscimento di prodotto italiano Dop proviene da Piemonte Expo.