BIELLA – La birra artigianale supera i confini del semplice consumo per farsi racconto d’impresa, divulgazione scientifica, innovazione e identità territoriale. Dal 30 agosto al 7 settembre 2026, Biella ospita l’undicesima edizione di Bolle di Malto, una rassegna che riunisce oltre quaranta birrifici indipendenti da tutta Italia all’interno di un cartellone che intreccia formazione, alta gastronomia e riflessione economica.

Cosa aspettarsi da questo evento?

La vera unicità della manifestazione risiede nella capacità di fare della bevanda una chiave di lettura del territorio e delle sue eccellenze manifatturiere. Attraverso il nuovo format Radici d’Impresa, organizzato con l’Unione Industriale Biellese, il pubblico viene guidato in visite esclusive nei luoghi simbolo del distretto: dal FILA Brand Experience Center per esplorare l’ascesa delle birre analcoliche, all’Antico Forno Massera per sperimentare accostamenti con l’arte dolciaria, fino a Casa Zegna per approfondire il ruolo cruciale dell’acqua pura alpina nel ciclo produttivo.

Il percorso prosegue tra show cooking con la food creator Rossella in Padella, le dirette del podcast Cronache di Birra di Andrea Turco e gli attesi Stati Generali della Birra, tre giornate di tavoli tecnici dedicati a transizione ecologica, mixology e abbinamenti con gli stili Italian Grape Ale. Tra i momenti di spicco spicca infine la presenza del celebre divulgatore Vincenzo Schettini (La Fisica che ci Piace), protagonista di un incontro incentrato sulla fisica dei fluidi, della schiuma e delle bollicine racchiuse nel bicchiere. Un appuntamento imperdibile per il calendario di Piemonte Expo, capace di unire intrattenimento di qualità e cultura del bere consapevole.

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Il cielo dà spettacolo al Birrificio Metzger di Torino… tra boccali di birra artigianale e stuzzichini gourmet!

Martedì 24 marzo, lo storico birrificio torinese, oggi riqualificato come vero e proprio centro di cultura della birra, apre le sue porte a un evento stellare: una serata astronomica in compagnia degli esperti di Infini.to – Planetario di Torino, per osservare da vicino la Luna e il gigante del nostro sistema solare, Giove.

La serata unisce cultura, tecnologia e convivialità in un’esperienza immersiva. Dopo un viaggio multimediale tra le meraviglie del cielo, le luci si abbasseranno e i telescopi punteranno verso la Luna e Giove, rivelando crateri, montagne e bande atmosferiche. Il tutto sarà accompagnato da birre Metzger e stuzzichini per gustarsi lo spettacolo celeste sorso dopo sorso.

Birrificio Metzger, Via Catania 37, Torino

24 marzo, dalle 20:30 alle 22:30

Prezzi: Intero: 20€ in prevendita / 25€ in loco, Ridotto (Under 18): 10€

Per info e prenotazioni: Serata astronomica – Metzger 1848

In caso di maltempo l’evento sarà posticipato o rimborsato.

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Dal 29 agosto al 2 settembre 2018 la città di Biella sarà protagonista di un importante evento legato alla cultura della birra. Negli ultimi anni abbiamo assistito ad un rapido aumento del fenomeno del turismo brassicolo o beer tourism, o più semplicemente turismo della birra. Bolle di Malto  nasce a Biella nel 2015 per mettere in luce e valorizzare le realtà artigianali biellesi legate alla cultura brassicola che prende le origini dalla madre delle birre artigianali italiane Menabrea.

Anche se la madre ormai è corsa via per far crescere i suoi figli, Biella rimane un luogo  che, per storicità e per cultura, è legato al mondo birraio ed ecco perchè in un territorio relativamente piccolo nascono e trovano spazio ben 4 birrifici artigianali, dando i natali anche al Birraio dell’anno 2018, Birra Elvo, premiati a Firenze.

Bolle di Malto rappresenta un grande progetto di aggregazione territoriale molto gradito da parte dei birrifici tradizionali Piemontesi e Italiani. Al centro dell’attenzione della manifestazione sono i microbirrifici piemontesi con le loro proposte a base di ingredienti  selezionati in abbinamento allo street food.

L’organizzazione dell’evento, curato dall’Associazione Inchiostro, presieduta da Marta Florio, crede fortemente che la ricchezza di di Bolle di Malto sia il territorio del biellese, e poter promuovere il territorio in un’ottica turistica che possa essere il focus di questa edizione 2018. Turismo che passa attraverso la promozione di una card unificata dei principali musei della città pensata apposta per l’evento e che durerà per tutto il mese di settembre, quindi oltre la naturale vita di Bolle di Malto, sarà possibile avvalervi di un tour  operator specializzato in incoming..

L’edizione di Bolle di Malto 2018 propone nuove idee ed energie che incrementano la percezione di qualità nei confronti di questo evento e dei suoi partecipanti.

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