Rocca Canavese – Sagra della Pesca Ripiena

Date: 4 Agosto 2018/11 Agosto 2018

Sede: Rocca Canavese , Via Levone, 20, Rocca Canavese

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Da sabato 4 a sabato 11 agosto 2018 a Vauda di Rocca Canavese torna la sagra della Pesca ripiena. Una settimana dedicata al tempo libero e al divertimento con un ricco programma di eventi, degustazioni, concerti, balli, musica dal vivo e spettacoli di cabaret. La protagonista principale è la regina delle delicatezze, la pesca ripiena, riproposta come la tradizione insegna, rigorosamente preparata secondo l’antica ricetta della nonna e cucinata nel forno a legna. Le degustazioni prevedono inoltre acciughe al verde, tomini freschi al verde, peperoni di Carmagnola cotti al forno conditi con olio e timo, salame di turgia, agnolotti piemontesi, fagioli con cotiche cucinati nelle tofeje di Castellamonte, carni alla brace, salsiccia artigianale, tomini stagionati conditi con olio e peperoncino e per finire la toma di Lanzo. Un vero e proprio viaggio fra tradizioni popolari di festa ed enogastronomiche.

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