Date: 14 Gennaio 2018
Sede: Raduno Nazionale Trifolau e cani da tartufo , Piazza Italia, Canale d'Alba
L’Enoteca regionale del Roero organizza domenica 14 gennaio l’ottavo Raduno Nazionale dei Trifolau e cani da tartufo nel comune roerino di Canale d’Alba. Il ritrovo è alle 9.30 in piazza Italia per le iscrizioni, la consegna degli omaggi e la colazione, per poi spostarsi alle 10.30 nel centro storico in piazza Roma, dove si terrà la sfilata d’onore dei trifolau e cani da tartufo accompagnata dalla banda musicale Santa Cecilia di Canale.
Seguirà la consegna di riconoscimenti particolari ai “tabui” partecipanti tra cui anche la “gualdrappa”, che andrà al cane più anziano. Alle 11:30 i cani pranzeranno poi con la Panada, servita dentro a una ciotola di terra cotta.
Un appuntamento ormai divenuto immancabile per gli amatori di tartufo e per coloro che della sua ricerca ne fanno una vera e propria attività.
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