Date: 11 Novembre 2017/26 Novembre 2017
Sede: Cervere , Piazza S. Sebastiano, Cervere
La Fiera si svolge ogni anno nel mese di novembre per promuovere e valorizzare il Porro di Cervere, che nei terreni della valle omonima trova le condizioni ideali per sviluppare caratteristiche sensoriali ed organolettiche che lo rendono unico.
La manifestazione è giunta alla 38° edizione ed è costituita dalla mostra mercato che per sedici giorni si tiene presso il Mercato del Porro in Via IV Novembre, durante la quale i produttori locali vendono il prodotto ai visitatori oltre che all rassegna gastronomica al Palaporro in Piazza San Sebastiano, durante la quale vengono presentati piatti esclusivamente a base di porro, cucinato nei modi più originali ma aderenti alla tradizione locale.
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