Date: 8 Dicembre 2016
Sede: Mondovì Piazza Mercato , Piazza Mercato, Mondovì
La fiera del bue grasso è un tradizionale appuntamento commerciale e folkloristico. Le prime luci dell’alba, il freddo intenso, l’arrivo dei migliori capi bovini di razza piemontese, le giurie al lavoro, la premiazione con le prestigiose gualdrappe e poi scodelle di minestra di trippe con l’apoteosi del gran bollito di Carrù, sono tutti aspetti da cogliere per apprezzare al meglio il fascino di una delle più antiche fiere del Piemonte.
La fiera, con qualifica nazionale e di tipologia mostra mercato, si svolge a Carrù, presso il foro boario in Piazza Mercato il secondo o il terzo giovedì antecedente il Natale, con data stabilita di anno in anno dalla Giunta Comunale con orario 6-12.
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